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Mar Robles

Desayunos, menú diario y tapeo. Comida y tapas vegetarianas.

Datos de contacto

Mar Robles Sánchez
Teléfonos:
950 240 248
646 931 563
Dirección:
C/ Estadio 54 - 04007 Almería (El Zapillo)
Horario:
Mañanas: 7:30 a 17:00 - Tardes: 19:30 a cierre

Ofrecemos

Zumos naturales, fruta fresca, té de sabores, mermeladas caseras, muesli, cereales, pan de centeno, pan de nueces, yogures naturales, leche de soja, leche sin lactosa, pastas integrales...

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Nuestro comentario:
Estamos acabándolo :-)

Entrevista

¿Quién eres?

Hola, soy Mar Robles. Nací en Almería (toda una suerte); en relación a mi trabajo me considero afortunada por realizar un trabajo que me apasiona, me gusta que mis clientes se sientan como en casa, cuidamos mucho la calidad del los productos, la atención al cliente y sobre todo la limpieza.

¿Cuál es tu profesión y especialidad?

Soy cocinera… bueno, rectifico: sé cocinar... es una vocación.

¿Qué formación has recibido y qué experiencia profesional tienes?

Mi formación es diaria, aprendo todos los días; en 25 años de experiencia algo se aprende…

¿Cuáles son los modelos teóricos o referencias que sigues para el desarrollo de tu actividad?

Siempre nos inclinamos por la cocina natural, productos frescos, ecológicos y de temporada, dieta mediterránea, vegetariana, comidas tradicionales almerienses...

¿Cómo conociste la actividad que desempeñas? ¿Qué te impulsó a elegirla?

Es un negocio familiar, lo llevo dentro; es lo que he vivido en mi día a día desde niña.

¿En qué consiste exactamente tu/vuestro trabajo, para qué sirve y a quién va dirigido?

Somos un bar de tapas y comidas, también tenemos desayunos naturales a base de zumos de frutas, leches vegetales, diferentes tipos de panes, mermeladas caseras, etc...
Sirve para que la gente se alimente de forma saludable, y puede disfrutar de ello todo el mundo.

¿En qué consisten las sesiones?

En sentarse y disfrutar sabiendo que estás cuidando tu cuerpo a través de la alimentación.

¿Qué tienen de especial o característico?

No nos sentimos especiales, simplemente diferentes.

¿Qué te diferencia de otros que puedan hacer lo mismo?

Si lo hacen con el mismo entusiasmo y dedicación, no hay diferencias.

¿Cuáles son tus valores profesionales?

Humildad y  dedicación.

¿Hay algo más que quieras contar para que te conozcan?

Solo invitar a todos a que vengan y juzguen por ellos mismos.